蝉蛹的营养价值高在哪
2012-11-29 19:47:21
蝉的幼虫期叫蝉猴、知了猴、爬杈、爬杈猴、小菜牛、小菜龟、小菜猴、老年高、知了龟或蝉龟。最大的蝉体蝉长4～4.8厘米，翅膀基部黑褐色。因为是蝉“作茧自缚”的产物，又因为其外表比较另类，很多人都不敢吃，但是其营养价值是很高的。那么大家知道蝉蛹的营养价值高在哪吗?接下来小编为大家介绍一下蝉蛹的营养价值。
蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蝉蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
蝉蛹的用途首先体现在它的食用价值，刚出土的若虫营养价值最高。 经科学分析，蝉蛹体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，全钾0.3%，全磷0.58%，钙16.0毫克/千克，锌82.2毫克/千克。其次是金蝉的药用价值。
根据《中国药材学》记载，金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕富含甲克素，异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。中医认为蝉蜕味咸甘、性寒，可清热、熄风、镇惊。
微微健康网温馨提醒：蝉蛹的营养价值高在哪呢?以上就是小编为大家介绍的蝉蛹的营养价值，大家都清楚明白了吗?但是蝉蛹也是有害的，夏天在树上叫声响亮，用针刺口器吸取树汁，幼虫栖息土中，吸取树根液汁，对树木有害。大家还想了解什么健康知识呢?接下来小编为大家真诚推荐：黄鳝可以治哪些病症？
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