西瓜竟然也有这么多的营养价值？

　　说到西瓜这种水果，你一定会先想到它的美味以及充足的水分，那么你知道西瓜的营养价值有哪些吗？如果要说西瓜的营养价值分析的话，一定有很多人不了解的吧，那么就让小编来为大家介绍一下吧。

　　西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘冷，能解暑清热，止烦渴，化湿利尿，在天气干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。

　　西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家以为，西瓜属冷性食品，易伤脾胃，所以脾胃虚冷、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正凡人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发热的患者经常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是由于它属于甘冷食品，不宜用于风冷感冒及感冒初期，特别是患有畏冷、无汗等症状者不宜食用。现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是由于有适量的糖能利尿，有适量的钾盐能消除肾脏的炎症。其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养，瓜中的配糖体则有降低血压的作用。