脾胃虚弱的饮食原则
2013-01-27 00:06:30
即使你觉得自己脾胃虚弱，也不要太过于担心，要从饮食上下功夫，多注意一些饮食的禁忌，坚持做到饮食原则所要求的，就会慢慢改善。
温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度
少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
补充维生素C:维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。胃病忌吃“生冷硬”,可以多吃小米粥。
合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提。那么脾胃虚弱的病人如何调养呢？1、饮食调养基本原则。 饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食；平时多吃易消化食物，如稀饭，粥等；少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。2、常见健脾养胃的食物。①粳米 性平，味甘，有补脾益气之功。②薏苡仁 俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。③白扁豆 性平，味甘，能补脾胃虚弱。④大枣 性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。3、简便实用的药膳。①胡萝卜大米粥 大米100克，胡萝卜50克，大米煮成粥后加入胡萝卜煮熟烂后食之，有健脾温胃的功效。②糯米小麦粥 糯米50克，小麦仁60克，煮成粥后加糖适量，调味服用。有健脾益中气之功效。③芡实茯苓粥 芡实15克，茯苓10克，大米适量。前两味入锅，加水适量，煮成软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服。有健脾除湿、涩肠止泻之功效。
采用一些简单的药膳也可以在一定程度上改善脾胃虚弱的症状，有时间的朋友可以在家尝试，但是一定要坚持长期食用，才可以看到效果。
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