2013-01-30 16:05:29
在品尝过了很多果味的奶茶之后,你也许又会对原味的奶茶感兴趣了。其实原味奶茶更受到大众的欢迎,而且这种奶茶的做法也及其简单。想要知道如何制作原味奶茶吗?让小编来教教你吧。
所需的配料:30斤水、0.4斤茶叶、2斤白糖、3斤奶精,奶粉0.5斤,茶香粉50克、香大一滴香100克、可尔必思50克、蜂蜜0.5斤。
选用的茶叶:锡兰红茶、港式特配茶、阿萨母红茶、伯爵红茶、车仔红茶、立顿红茶等。
珍珠奶茶制作方法:
1:先把水烧开,熄火至90度左。
2:放入茶叶泡15-20分钟。
3:把茶叶过滤出来。
4:放入奶精充分溶解,1.4两巧克力果粉或(1.4两咖啡粉)搅拌匀。
5:加火至将开的时候熄火,10分钟后加入以上配料搅拌均匀,待凉后放入冰箱就可以使用了,加上珍珠,就是传统的珍珠奶茶。
注意事项:煮熟后的珍珠一定要焖15分钟,然后再用凉开水冲洗珍珠,这样口感才更很Q,更有弹性哦,喜欢喝奶茶的MM们可以在家中尝试一下吧。
其实奶茶的做法并不只有一种,奶茶的品种多种多样,不同种类的奶茶口感也不同。在我们了解了原味奶茶的做法之后,小编再为大家推荐更多的知识:珍珠奶茶的成分介绍。
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