祛湿健筋骨 桑寄生黑枣鸡蛋汤的做法
2013-03-31 16:30:01
中药桑寄生能益精髓、强筋骨，既不燥又不凉;黑枣能补血气、养肝肾，且清润醇香。同时还可因人而异，如阴虚可加太子参，脾虚可加云苓，尿浊可加赤小豆，腰不适可加金樱子。
春夏之间，在南方常常雨多湿重，人们双腿常感到屈伸不利，如灌铅似的，这为下肢湿重。用桑寄生黑枣甜汤对此十分奏效，中药桑寄生能益精髓、强筋骨，既不燥又不凉;黑枣能补血气、养肝肾，且清润醇香。同时还可因人而异，如阴虚可加太子参，脾虚可加云苓，尿浊可加赤小豆，腰不适可加金樱子。宜每周约3~4次。
材料：桑寄生50克、黑枣5枚、鸡蛋1个、红糖10克。(或太子参、或云苓、或赤小豆都为10克，或金樱子3个，中药店有售)
烹制：药材均浸泡，黑枣去枣，一起与鸡蛋下瓦煲，加入清水450毫升(1碗半量)，武火滚沸约10分钟至蛋熟，取出去壳，再放回稍滚片刻，下红糖便可。为1人量。
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