猪肝的食疗作用
2013-03-04 09:49:55
猪肝我很喜欢吃哦，你们呢？喜欢吃？大家可以多适量多吃点猪肝对人体有好处的哦，相信你们应该不知道有什么好处及猪肝的营养价值吧，小编就为大家介绍下。
猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
除此之外，补充维生素B2,维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。
猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。
主要营养素：维生素 （毫克） A （微克） B1 B2 B6 B12 （微克） C D （微克） E 10756 0.22 2.41 0.89 52.8 30 420 0.3 生物素（微克） K （微克） P （微克） 胡萝卜素 叶酸 （微克） 泛酸 烟酸 矿物质元素 （毫克） 钙 28 1 - - 1000 6.4 13.5 54 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 （微克） 硒 （微克） → 参看营养手册 7.9 330 300 88.3 0.65 24 3.86 19.2
猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。
猪肝中铁质丰富，还含有维生素A维生素B2,适合人群广，缺铁性贫血食用较好，高血压冠心病肥胖症等人群忌食。此外肝是动物主要的药物代谢器官故肝中药物含量较高，买猪肝时尽量在信得过的地方购买，以防瘦肉精等问题！
猪肝真是个宝，有这么大的作用，大家可以经常买来吃吃，菜场里有很多卖的哦。马上行动起来，速度哦，心动不如行动哦。
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