海中的海带的营养价值到底有多高呢？
2013-03-08 09:31:14
海带菜场上有很多人在买有海带丝，海带结等等，很多但是你知道海带有什么营养价值?海带的营养价值有多高?下面小编就给大家介绍下吧。
海带营养成分
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带食疗药效
◆海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。
◆海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。
◆海带富含钙、碘物质，能促进骨骼、牙齿的生长，预防骨质疏松，是儿童、孕妇和老年人的营养保健食品。
◆海带中所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解，并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透，使其病毒和炎症渗透物被吸收或排出。
◆海带由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、钾的综合作用，可降低胆固醇，防止动脉硬化、降血压，预防并治疗多种心血管疾病。
海带的营养价值高吧，晚餐素菜可以多一盆海带哦，海带排骨汤也不错哦，可以试试哦，很好吃的，而且海带的价格也不贵，小编在此强力推荐哦。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
