地瓜营养也不少
2013-03-28 11:19:56
地瓜，又有名字叫红薯。看起来虽然不是很好看，可是口感却甜腻温滑，受到很多朋友的青睐。其实别看地瓜个子不大，外表普通，地瓜的营养价值还不少呢！下面就由小编为您介绍一二。
1.地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。
2.地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。
3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。
4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。
此外，地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿唷！
但是很多人都害怕吃多了地瓜会放屁，其实消化能力好的人在食用地瓜后，发生排气的情况较少，或在食用数次后便能调适肠内状态，不再发生排气过多的问题。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的困扰，可能就得检视消化功能是否出了问题罗！
看完了这么多话， 你是不是觉得地瓜居然有这么多出人意料的营养，是不是以前小看了它呢？嘿嘿，地瓜的营养价值这么多，何不找时间去买地瓜吃补充营养呢？
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