金针菇的营养价值大解析
2013-04-23 16:19:41
很多朋友喜欢吃金针菇都是因为被它的味道征服，有谁知道金针菇其实富含营养呢?金针菇中含有大量人体所需要的营养物质，可以降低身体里的胆固醇，清理肠胃促进消化、强身健体，是不是觉得很惊讶呢?还有更神奇的，就让健康网小编为你揭秘金针菇的营养价值吧!
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇适合人群
一般人群均可食用
1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用
2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
金针菇食疗作用
补肝，益肠胃，抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。养肝吃什么？>>>
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上面介绍关于金针菇的知识点你是否记住了呢?看了这些是不是更想吃它了呢?多补充身体营养才能够让身体更强壮，还想知道更多金针菇的营养价值就看这篇文章：金针菇有什么营养价值呢?
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