金针菇有什么食疗作用？
2013-04-26 23:35:24
金针菇是一种很平常的食物，但是谁知道这种食物中含有大量的营养物质!它可以帮助我们养肠胃，补肝、防止癌瘤等病状，药用价值非常棒。今天微微健康网小编就来为大家解释金针菇的食疗营养价值，千万不要错过这些知识哦!
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处;
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