高考前营养该如何补充？
2013-05-24 11:09:49
一年一度的高考临近了，家有考生，如何科学地安排好孩子临考期间的一日三餐始终是家长的一大难题。孩子怎样吃才能保证最佳身体状况?这已成为引起社会关注的普遍问题。
高考前给考生安排膳食要本着营养、全面、适量与均衡的原则，要补充考生脑消耗所需要的各种特殊的营养物质。比如说优质蛋白质的提供，也就是说蛋白质营养价值比较高的一些食物。还有就是一些健脑方面的食物，以及能够增加考生耐力方面的和抗疲劳方面的营养物质的提供。要充分保证三大类食物的供应：第一大类就是保证粮食类的提供，粮食含有非常丰富的碳水化合物，这种营养物质在人体内氧化以后可以产生能量，供给我们大脑用。
第二大类是蔬菜和水果，尤其是蔬菜，对于考生来说，蔬菜在膳食中占有非常重要的地位。考生每天应该大约吃到400―500克的蔬菜，尤其是应该注意新鲜的、时令的绿叶蔬菜的摄取。因为蔬菜当中含有各种各样的维生素和矿物质和膳食纤维，能够保证学生思维更加敏锐，头脑更加清晰，分析问题的能力也有所提高，学习效率也比较好。
第三大类食物，应该补充牛奶、豆类食品、肉类食品。肉蛋奶这类食物，可以保证孩子有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗。
对平时的膳食，或者在考前的膳食安排中，还要注意一些烹调油和一些纯糖类的食物的提供，这部分所占膳食重量的比例是比较低的，烹调油方面建议用植物油来烹调，不要用动物油来烹调。
微微健康网的小编的温馨提示：在高考前一定要合理安排考生的膳食，这样有助于为高考提供良好的精力应付高考。
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