美味咖哩土豆花 营养保健最有效
2013-05-27 09:46:30
土豆是美味的食材，而且它含有各种丰富的营养物质和微量元素，可以为我们身体补充能量。虽然土豆看起来如此的平凡，但是土豆的营养价值却不小，它可以有中餐色香味的内在，同时也有西餐华丽的外表。今天小编就教大家利用土豆制作一道美味的营养餐，一起来学习吧!
材料：土豆1个，瘦肉150克，火腿、胡萝卜、干香菇、甜玉米、洋葱等适量，黄油15克，食盐1茶勺，大喜大黄金咖喱1块
1. 主要原料图。
2. 主要调料图。
3. 所有配料依次切成细末，甜玉米剥下颗粒。(干香菇要提前泡发好)
4. 瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜，调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻。
5. 土豆洗净去皮，切成块上锅蒸熟。
6. 蒸熟的土豆放入碗中，趁热加入15克黄油，压成土豆泥。
7. 锅中热油，先下入洋葱末炒出葱香。
8. 再下入腌制好的瘦肉炒至变色。
9. 下入香菇末、胡萝卜末、火腿末，翻炒片刻。
10. 下入甜玉米粒，调入1茶勺的食盐，炒熟后出锅。
11. 炒好的配菜加入土豆泥中拌匀。
12. 依次用梅花模压出梅花状。(形状按自己喜欢而定)
13. 小锅中加入适量高汤或清水，下入一块大喜大黄金咖喱。
14. 中小火煮至咖喱融化、浓绸即可关火。
15. 在每一份盘中均匀淋上煮好的咖喱即可。16. 食用时取下土豆花，调和着咖喱一起吃。
看了以上土豆的制作方法，是不是觉得超简单呢?土豆不仅好吃又含营养，平日可以适量多吃哦。还想了解更多土豆的营养价值知识，不妨看看这篇文章：土豆的营养价值都有哪些呢?
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