甲鱼做成药膳营养更丰富
2013-05-29 11:45:29
甲鱼，大家又称为鳖肉性味甘、平，鳖甲性味咸、平。甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，具有诸多滋补药用功效。下面微微健康网小编就为大家介绍2道营养的药膳，完全把甲鱼的营养价值凸显出来了哟。
养阴止汗药膳。
【黄芪甲鱼汤】浮小麦100克、生黄芪50克，泡6小时后用纱布包严，甲鱼1只去头及内脏切块后，与中药共煮至肉烂，去中药加盐及味精，吃肉喝汤。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。
好处：用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。
凉血止血药膳。
【鲜藕甲鱼汤】鲜藕约500克切片煮水，纱布袋装仙鹤草、白茅根各100克，与鲜藕共煮约半小时后捞出，加入甲鱼1只，文火慢煮至肉烂，加盐及味精适量，吃肉喝汤。
好处：用于血热妄行引起的月经过多、鼻血、咯血及消化道出血等症。
上面介绍的2道甲鱼药膳美味又营养，制作起来也很简单方便，大家不妨试试吧!还想了解更多甲鱼的营养价值就看这篇文章：男人补肾不得不吃的6种肉
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