吃蝉蛹时的注意事项有哪些

很多的朋友都知道吃蝉蛹有着非常多的好处，但是对于吃蝉蛹时的注意事项却是不甚了解，如果在吃的过程当中出现敏感问题、过敏问题以及吃蝉蛹不新鲜的问题时，我们还是有必要想想应对措施的。

蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有七个蝉蛹一个蛋的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蝉蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蝉蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蝉蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。

适合人群：老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合。

适用量：每次5-7个。

温馨提示：蝉蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏

适量食用蝉蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者，有较好的辅助治疗功效。此外，蝉蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蝉蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。

但是，由于蝉蛹成分较复杂，如果处理不当，就会造成食用后中毒。所以，在食用中必须注意以下几点：

1.蝉蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。

2.蝉蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3.蝉蛹发生异味、恶臭，不可食用。

4.蝉蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。

5.有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用。

上文就是微微健康网的小编和大家分享的关于吃蝉蛹时的注意事项有哪些的相关内容，当我们已经合理的掌控了这些问题之后，就能在短时间内解决各种麻烦。

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