黄鳝的食疗作用是什么
2013-06-07 08:53:33
很多男性朋友都经常会吃黄鳝，可是您知道黄鳝的食疗作用是什么吗?好的食材自然要搭配好的做法，才会发挥它的最大效果，那么在接下来的文章介绍当中就会有所解读了!
黄鳝的食疗作用
黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经;
具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效;
传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。
黄鳝去骨方法
黄鳝又称黄鳝，据现代医学研究表明，黄鳝富含人体所需的营养物质，是中老年人的滋养补品，黄鳝除了含有很高的食用价值外，还具有很高的药用价值。
我们采用的方法是，开水烫熟，去骨头法，方法其实很简单，就是将黄鳝放于锅内开水烫熟，如果你想去除黄鳝的腥味，防止黄鳝表面的蛋白质流失，可以加一些盐、葱、姜、料酒和醋，具体做法是将活黄鳝放入国内，立刻盖上锅盖，防止黄鳝从国里爬出，当水开时，立刻熄火闷上5分钟，这时我们将黄鳝从锅中捞出，准确脱骨，拿一根牙签把熟黄鳝放在案板上，黄鳝背朝自己，黄色的黄鳝肚朝向前方，左手按住黄鳝头，右手，拿牙签从头到尾划三下，黄鳝的骨就能轻易的剥离出来，这种黄鳝的脱骨方法改变了以往的1手握不住黄鳝，2用刀容易伤手，3黄鳝血液四处乱溅的现象。
关于黄鳝的食疗作用是什么的问题，不知道大家已经掌握的怎么样了?相信在合理的掌握之后，就会更好的在日后注意健康的饮食。
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