金针菇的营养食谱都有哪些
2013-06-04 17:36:41
对于金针菇这种菌类食物，很多人都会感到十分的好奇，那么到底金针菇的营养食谱都有哪些呢?如果我们吃的方法不对，是不是就会破坏了金针菇所含的营养元素了呢?
金针菇油菜猪心汤
主料：金针菇20克，猪心400克，油菜50克
调料：盐3克
做法：
1. 猪心汤洗净对剖;
2. 小油菜洗净;泡发金针菇;
3. 将猪心放入沸水中汆烫，去血水，捞出洗净;
4. 将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟;
5. 取出猪心切成薄片;
6. 锅中加水，放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸，加盐调味即可。
三丝荷包蛋
主料：鸡蛋250克
辅料：猪肉(肥瘦)25克，金针菇50克，芹菜25克
调料：盐3克，胡椒粉2克，味精1克，猪油(炼制)15克
做法：
1. 将鸡蛋逐个磕入沸水锅内煮熟，捞入大汤盆内;
2. 猪肉洗净切细丝;
3. 芹菜择净切段。
4. 将清汤、肉丝、金针菇放入锅内，加入精盐、猪油烧开，下入芹菜段，倒入盛有荷包蛋的大汤盆中，撒入味精、胡椒粉即成。
相信这样看来，大家对于金针菇的营养食谱都有哪些的问题也完全的通晓了，这样日后也可以更加积极乐观的享受美食了。
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