海带的营养价值到底有多高？
2013-06-05 11:38:56
海带的营养非常高，而且含有很多微量元素和各种营养物质。怎么做菜才能够不破坏海带的营养价值?很多人都在为怎么做海带更营养而烦恼，今天营养保健小编就为大家来解答。
海藻类食物中还含有丰富的锌。一般来说，男性缺锌会引起精子数量减少和精子质量下降，并伴有性功能和生殖功能减退;女性缺锌则可能引起性交时阴道分泌物减少等症状。因而，对缺锌而不能享受“性福”的人来说，海藻类食物是一剂良药。
海藻类食物中，海带具有舒肝理气的功效。中医认为，肝和性功能有着密切关系，一方面，肝主情志，只有情志通达、气机顺畅，人才能正常地产生性欲并完成性活动;另一方面，肝主血，肝血充足了，才能充分地供给阴茎，保持其勃起和坚挺。从成份上讲，海带中含有些多糖和醇类，它们有抗凝血的作用，对血管内皮细胞有好处，可以预防动脉粥样硬化，从而减少勃起功能障碍的发生。
海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。食疗专家介绍：在寒冷的冬天，海带还有防寒壮阳的作用。
从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增强人体的抗寒和壮阳作用。
另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
海带含碘丰富，而碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘240毫克。
其他辛辣或阳性食品也有御寒功效，如胡椒、洋葱、栗子等都能温暖机体，产生热量。而羊肉、虾、海参等富含蛋白质及脂肪，有温中暖下、补气生血的功能。
微微健康网最后话：海带的营养价值是不是很丰富呢?男人可以多吃海带来补充身体所需要的锌元素，这样还能起到壮阳补肾的效果哦。还想了解更多海带的营养信息可以看这篇文章：海带怎么吃最营养?
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