甲鱼汤的营养价值有哪些？

人们常说，要抓住男人，就要先抓住男人的胃，为了和睦的家庭，女性朋友们要学会煲靓汤，今天，微微健康网的小编就教你如何烹饪出一锅营养丰富美味的甲鱼汤。爱心甲鱼汤可以亲爱的老公喝，也可以与敬爱的父母品尝，也可以给我们心爱的宝贝补补身体，真是其乐融融呢。

甲鱼的营养价值丰富，富含人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，同时还含有丰富的钙、铁、锌、镁、硒等微量元素和抗细胞氧化酶。常吃甲鱼可以降低胆固醇，是预防动脉硬化的理想补品，对高血压、冠心病、脑中风等患者有较好的保健作用。近年研究还发现，甲鱼有抗癌和提高机体免疫力的功效。

尽管甲鱼的营养价值有很多，但并不代表它适合所有人进食，什么人不能吃甲鱼呢?甲鱼不适合久病体虚、阴虚胃寒、食欲不振、消化不良、痛风、甲亢、肝肾功能不全等老弱体病者。专家提醒患有肝炎、肝硬化、肾衰竭、体弱多病的老年人，不要盲目用甲鱼补身。因为这些人群的肝、肾解毒和排毒能力差，食用甲鱼后，会有大量组胺物质入血，而机体无法将毒素快速排出体外，从而诱发肝昏迷，严重时会危及生命。