猪肝的常用食疗法都包括哪些
2013-06-21 09:40:17
不少的朋友都在家中把猪肝做为主菜，这也是很常见的，那么一般来讲到底猪肝的常用食疗法都包括哪些呢?接下来我们就来看看猪肝的具体食疗方法吧，在认识了之后，那么健康的生活也就有了。
猪肝的清洗方法：
买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于放有盐水盆内浸泡1～2小时消除残血。注意水一定要完全浸没猪肝。
若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4～6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。
猪肝的常用食疗法：
1、猪肝羹：猪肝一具(细切，去筋膜)，葱白一根(去须，切)，共以豉汁煮作羹，临熟打一鸡蛋投内食之。治营养性视弱、近视，夜盲等症。
2、菠菜猪肝汤：猪肝100克，菠菜50克，煮汤食用。治夜盲症及贫血。
3、猪肝枸杞汤：猪肝100克，枸杞子50克，煮汤食用。治眼睛迎风流泪，视物模糊等肝肾阴虚之症。
关于猪肝的营养价值，食用方法及注意事项，选购和清洗等各方面的知识在这里聚餐网已经作出了详细的描述，希望能对大家有所帮助。
饮食对人类来说非常重要，猪肝的常用食疗法都包括哪些对于大家也很重要，当然正确的饮食方法才是让人们获得健康的最佳途径和方式。
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