荔枝的营养价值你知道多少？
2013-06-17 13:31:54
荔枝是这个夏天最常见的水果之一，它味甘、性温，好吃又多汁，可以帮助我们健脑益智，还非常有营养哦。虽然很多人说荔枝热气高，不应该吃，但是只要不是过量食用就没问题!荔枝的营养价值非常丰富，而且作用也不小，适当吃对强身健体还有好处!
古人对荔枝很是推崇，有“人间仙果料”、“佛果”之美称。分析表明，荔枝含有丰富的葡萄糖，一般含量多达60%。此外，还含有果糖、蔗糖、蛋白质。蛋白质中含有多量的精氨酸和色氨酸，尤其是色氨酸是神经介质5一羟色胺的基质，可直接影响大脑功能。
荔枝有什么作用:有荔枝健脑，食用新鲜品和食用干品其疗效基本相同。鲜荔枝可直接剥皮食用，而干品一般多与山药、莲子、大枣、粳米一起煲粥食用。荔枝还可配上鸡鸭、飞禽、蔬菜烹炒成各式美味荔枝菜，如香荔滑鸡珠、荔枝闷乳鸽、荔枝田鸡片等。在荔枝产地常将其取汁制成荔枝汁、荔枝汽水等饮料，也不失为一种方便的食法。但最好的食法，还是每日上午和下午空腹时含上3～4片荔枝干，缓缓咽其汁液，对心悸、健忘有很好的预防和治疗作用。
荔枝主产于福建、广东、广西、台湾、云南、海南、四川等地，品种很多。作为健脑食物用，一般以选用糯米糍、橘味、增城挂绿、妃人美等品种为宜，且要挑选个大、核小、肉厚、质细、味甜、气香的荔枝。
荔枝性温，食后容易产生火热之证，故一次食用量不可太多。平常每次食用以鲜品10个以内或干品4～5克为宜。阴虚火旺体质和皮肤病患者不宜服用，荔枝食多若出现牙龈肿痛、腹胀等症状时，可将荔枝壳煎水饮或将几片柠檬泡茶饮，能解除病症。
看了上面这些荔枝的营养价值后你对荔枝是否有了更深的了解?在这炎热的夏日适当的吃软滑的荔枝真的是一种享受哦。想还想了解更多荔枝的营养知识可以看这篇文章：男人吃荔枝能益脾补肾
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