西瓜有何营养
2013-06-27 11:30:20
西瓜是我们夏季一种常吃的水果，不仅仅可以解渴而且价格合理是许多朋友们的最爱，今天微微健康网小编为大家介绍一下西瓜的营养价值，如果大家认为对自己有帮助的话，我们大家也可以试一试哦!
我国较的大宗的果品，南北各地都有种植，只是品名、形状、 食味与上市季节有所不同。西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%.瓜瓤含糖量一般为7% ~11%,其中主要是果糖，此外 还含有维生素、蛋白质、果胶等，营养丰富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。据医书介绍，西瓜有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效，对烫伤、喉痹、口疾及小便短赤等热性病症有辅助治疗作用。西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素C具有缓解病毒的作用。将原个西瓜(或切开后用保鲜膜包好)放入冰箱冷藏，食用时更觉透心冰凉，清甜可口。
一是看形状，鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是够熟的标志;
二是听声音，可以一手捧瓜，一手以指轻弹，凡声音刚而脆，如击木板的“冬冬”或“得得”声，是为未熟的象征;声音疲而浊，近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音，才是够熟的标志;
三是端重量，生瓜含水量多，瓜身较重;成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛， 体重就比生瓜轻些。除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软、瘀黑， 敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。
大家现在对于西瓜的营养价值都了解了吗，要是大家认为方法不错的话，我们也可以试一试哦!我相信大家会喜欢的哦!
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