猪肝的营养有哪些
2013-07-13 16:33:31
对于猪肝现在十分受大家的欢迎，猪肝不仅仅营养价值含量很高，而且对于我们的身体也是很有好处的，今天微微健康网小编为大家介绍一下猪肝的营养价值，感兴趣的朋友们可以一起看看哦!
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
3猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤健美具有重要意义;
4经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟;
大家现在对于猪肝的营养价值都已经了解了吧，要是大家认为猪肝的营养价值不错的话，我们大家也可以来做一做哦!
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