蝉蛹的营养价值有多少
2013-07-23 13:26:21
正值夏季，许多的朋友们都很喜欢喝酒，蝉蛹就是很好的下酒菜，今天微微健康网小编为大家介绍一下蝉蛹的营养价值，感兴趣的朋友们一起看看蝉蛹的营养有多高!
蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏
适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者，有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。
但是，由于蚕蛹成分较复杂，如果处理不当，就会造成食用后中毒。所以，在食用中必须注意以下几点：
1.蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。
2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3.蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。
4.蚕蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。
5.有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用。
大家对于蝉蛹的营养是不是都已经了解了呢，要是大家认为蝉蛹的营养价值很高并且对于我们的身体有好处的话，我们自己也可以多做一些!
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