冬瓜的营养价值有多高
2013-07-25 17:25:01
现在我们大家都十分喜欢冬瓜这个食材，因为它不仅仅口感鲜美也有很好的药用价值，今天微微健康网小编为大家介绍一下冬瓜的营养价值，我们大家喜欢的话，可以跟随小编看看哦!
冬瓜，性凉，味甘、淡。归肺、大小肠、膀胱经。含维生素C较多，且含钾盐量高，钠盐量低，可以利尿消肿。不含脂肪，且含有丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，可以帮助体型健美。另外它还含有丰富的糖类及粗纤维、蛋白质、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B2、谷甾醇、蛇麻子醇、甘露醇及精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等氨基酸。可以润肺化痰、生津止渴、清热解暑、利水、祛斑增白以及解毒、减肥。
冬瓜的营养价值：
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
大家现在对于冬瓜的营养价值是不是已经有了更加深入的了解，冬瓜做汤是一种很养颜滋补的做法哦!
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