如何从饮食上补充营养
bx19 2013-07-24 10:32:35
食物是为人体补充必需营养的最佳来源，只要学会补充营养的小技巧，就能让养生变得轻松简单，并且会取得更好的效果哦。下面，小编就来为大家介绍富含营养的几种食物。
蔬菜补钙
钙元素享有“生命元素”之美称，每人每天摄入500毫克左右的钙，就能达到标准。据营养学家测定，绿色蔬菜的含钙量很高。
如100克荷兰芹含钙200毫克，100克萝卜叶含钙190毫克，100克菠菜含钙120毫克，而且吸收与利用率也高，胆固醇又较少。每天吃500克这类蔬菜，便可以补充钙。
紫菜补镁
镁元素是增强记忆力的养分，还有保护心脏的作用，对于减少中老年人心脏病的发病率大有裨益。虽然含镁的食物不少。
但以紫菜为最佳来源，每100克紫菜内含镁量高达460毫克之多，而成人一天的生理需求量也不过300毫克左右。故每天只需吃100克紫菜，获取的镁便绰绰有余。
饮茶补锰
锰元素尚不为人们所熟悉，它的生理作用丝毫不逊于锌、铁等矿物质。人体每天需从食物中摄入3。8毫克锰，方能满足新陈代谢需要。
麦麸、菠菜等素食中含锰虽多但人的吸收率低，动物肝、肾、鱼类等荤食中锰的吸收率虽高但含量又较少。比较起来，茶叶颇有优势，1杯浓茶含锰最高达1毫克，每天喝上3杯，加上其它食物中的锰，达标是绝对不成问题的。
猪肝补铜
据营养学家报告，猪肝含铜量最高，每公斤含铜达25毫克，次为芝麻，每公斤含铜16。8毫克，芋头每公斤含铜12。9毫克。按照每人每天1-3毫克的生理需要量计算，每天吃100克猪肝(或芝麻，或芋头)即可达标。
了解了这些营养小技巧之后是不是觉得补充营养是件很简单的事呢?补充营养，从饮食做起。
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