夏天怎么预防食物中毒？
2013-07-11 14:39:40
夏天是细菌增长最快速的时期，在这段时间里如果吃东西没注意，就很容易引起食物中毒。那么应该怎么预防食物中毒呢?今天健康营养小编就和大家来分享关于食物中毒的预防和应急措施，大家赶快来了解!
夏季预防食物中毒须知
近期随着气温的逐渐升高，食品容易受到微生物的污染，各类食物中毒事故容易发生，消费者首先要选择新鲜和安全的食品，要到正规商家购买食品，保留购物凭证。
现在许多农户为了防止蔬菜生虫病，在蔬菜生长期会喷撒各种农药。因此，居民在购买蔬菜时最好去正规市场，如果蔬菜可食部分有破损可有被虫蛀食的地方，应把这些叶子去掉，留下其他完整的叶子食用。
在食用前，若用清水清洗，可以将其浸泡20至30分钟，或用专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使用即可。另外，也可用淘米水清洗蔬菜，这样可以有效清除残留农药。
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