金针菇的营养成分有哪些？
monica 2013-07-16 15:09:32
金针菇的营养成分有哪些呢?金针菇属于菌类，含有丰富的锌元素，容易被人体吸收，有益于小孩子的发育，所以，建议小孩子可以多食些金针菇。微微健康网的小编就给你介绍金针菇的营养成分的知识。
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
一般人都可食用。
尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。
微微健康网：小编在这里给大家一个温馨提醒哦，金针菇不可以生吃哦， 要煮熟才可以吃的。
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