夏天神奇的“去火肉”有哪些？
2013-07-16 15:28:46
很多男人都喜欢吃肉不喜欢吃素，但是在炎热的夏天吃太多肉很容易造成上火，怎么办才好。其实肉类中也有一些分为凉性肉和热性肉，凉性肉很适合夏天食用，吃了不会上火，小编很推荐。下面就来详细跟大家介绍夏天吃什么肉对身体好!
夏天适合吃什么肉
夏天首选凉性肉。中医讲究“热者寒之，寒者热之”。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。
最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)，一来油少，二来利水化湿作用强。
兔肉：性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用。
猪肉：具有滋阴润燥、益气的作用，猪肉性平，夏天食用也无妨。
牛肉：性平，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用，夏天吃些黄牛肉可以补气。
羊肉：性温，夏天要少吃。如果要吃，千万别炒着吃、烤着吃，以免增加热气。配青菜涮着吃最佳。
配化痰食物。中医认为“肉生痰”，我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配，比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。
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