冬瓜粉丝汤怎么做？有什么功效
2013-07-18 16:12:49
炎炎夏日很多人都要被太阳给“烤”熟了，在这么干燥的季节里很多人都非常容易上火，有什么降火食物可以帮助到大家呢?冬瓜就是一个很不错的选择。冬瓜的营养丰富又利尿，不仅可以降暑还排毒，下面就和小编一起来学习冬瓜粉丝汤怎么做，夏天最适合喝的汤哦。
冬瓜粉丝丸子汤
材料：冬瓜1斤，肉馅2两，龙口粉丝1小捆，生粉3小勺，盐1勺，香葱，姜2片
做法：
1，冬瓜去皮，切成小块。香葱切末，粉丝冷水泡上。
2，汤锅加水，放入姜2片葱1段煮开后，放入冬瓜中火煮10分钟
3，肉馅先用筷子搅散，加入生粉，再加适量白水不断搅打上劲，加入盐葱花搅拌均匀
4，放入丸子的时候改小火，在左手手心里放入适量肉馅，大拇指和食指拢在一起，挤出一个一个丸子，右手拿勺子盛到锅里面去。
5，全部做好后，改中火煮10分钟后放入粉丝
6，2分钟钟后放入葱花，1勺盐，关火。
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