男人清凉一夏靠毛豆!

毛豆是豆类中非常有营养的一种食物,可以用来做菜也可以当零食吃。它的味道香甜脆口,而且最主要的是,毛豆的功效大,特别是针对男人,能让男人夏天变得更有活力更清爽。下面健康营养小编就和大家一起分享毛豆的营养价值是什么吧!

 

 

夏季人体易出汗,汗液会带走一部分钾,容易使人犯困、疲乏、食欲不振。毛豆中钾含量很高,夏天常吃,可帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解疲乏无力和食欲下降。因毛豆在生产过程中不用或者很少用农药,所以毛豆还是值得称道的绿色安全食品。毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱,兼有豆类和蔬菜两方面的营养价值。

 

中医认为,毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、疮痈肿毒、外伤出血等。

 

毛豆是纤维营养“冠军”

 

毛豆是鲜食豆类蔬菜,毛豆各种维生素、矿物质等的含量很高。毛豆的营养价值是很高的,大人小孩都适合吃,毛豆独特的营养能满足儿童的生长发育要求,而且毛豆的口感好,吃着好玩,小孩子一般都很喜欢。毛豆富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一,是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维,可以预防和缓解儿童便秘。看这毛豆的营养价值还是很高的啊。还有一点就是豆类作物的病虫害就比较少,而毛豆本身就披着一层毛茸茸的“盔甲”,所以说毛豆还是很值得称道的绿色安全食品。

 

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