2013-08-22 14:17:00
木耳豆腐
材料:
豆腐,木耳,葱末、姜末、胡萝卜、盐、花生油、水淀粉、高汤
制法:
1.将豆腐上锅蒸熟,取出切丁;木耳用温水泡,发后洗净,胡萝卜切丁。
2.炒锅注油烧热,下入葱,姜末爆锅,放入木耳、胡萝卜煸炒数下。
3.加入高汤、盐,烧开后,用水淀粉勾芡,翻匀,出锅摆盘后放上豆腐丁。
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