吃姜三大误区一定要了解！
2013-08-19 15:05:00
姜是我们平日经常会吃到的一种食物之一，有句老话说“冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开处方”，这句话就说明了姜的营养价值非常丰富，但是大家吃姜的时候还是需要注意误区。下面小编就来为大家详细介绍吃姜的误区有哪些。
误区一：秋天吃姜
秋天气候干燥，燥气会损伤肺脏，这时再吃姜等辛热之物，会加重人体的燥热失水，所以会有“夭人天年”的危害。那为什么夜不食姜呢?夜里是阳气收 敛之时，天地之气都闭合了，而姜性温味辛主发散，这和自然的规律不符，这就好像我们应该夜里睡觉，白天工作，可有些人偏偏反过来，这自然会对健康造成损 害。当然，有病需要用姜还得用，关键是要掌握一个度和量。
误区二：酒里放姜
生活中有人喜欢往酒里放姜，这其实是个误区。中医认为，久食姜并同时再喝酒，容易在体内形成积热，这样不仅会使得眼睛出问题，还会使痔疮加重。但在引用黄酒时可以加一些生姜，因为可调黄酒的微苦味，但注意要少量。
误区三：烂姜不烂味
另外有的人常常说“烂姜不烂味”，用烂姜来做调料，这是不对的，姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。
看完上面这些关于姜的知识后，想正确用生姜来防护身体健康，就不能犯以上这些吃生姜误区，减少危害。还想了解更多这方面的知识就看这篇文章：吃姜的好处！
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