鸡蛋对人有什么好处

大家都知道吃鸡蛋对身体有好处,但究竟有哪些好处呢?今天小编就来为大家介绍一下吃鸡蛋对人体有哪些作用。

 

健脑益智。

 

鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力。

 

保护肝脏。

 

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。

 

防治动脉硬化。

 

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂,每天给心血管病人吃4—6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降。

 

预防癌症。

 

鸡蛋中含有较多的维生素B2,以及硒、锌等矿物质,这些物质都有防癌作用。>>>揭秘:鸡蛋吃多了真的会减寿吗

 

延缓衰老。

 

鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋,如何首乌煮鸡蛋,醋泡鸡蛋等。

 

鸡蛋对人体的作用还真不小,大家不妨每天吃一个鸡蛋,不仅能补充营养,还能养生保健。但同时也要切记不可一天吃太多的鸡蛋哦,这样反而会对身体有害。

 

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