这些吃黄瓜的禁忌你知道吗？
2013-08-12 21:20:13
黄瓜是我们经常吃的蔬菜之一，很多人都非常喜欢吃黄瓜，不管是生吃还是煮熟了吃，但是你知道吃黄瓜需要注意什么吗?黄瓜虽然营养但是也有注意事项哦。今天健康营养就来告诉大家吃黄瓜的禁忌有哪些，如果你也这样吃就赶紧改正吧!
黄瓜不宜与花生同食
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
黄瓜不宜与西红柿同食
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
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