秋天养生一定少不了：甘蔗粥
2013-08-13 14:30:08
有中医认为，甘蔗性寒，具有清热润燥、生津止渴的功效，对于治疗咳嗽非常有帮助。秋天又是一个非常容易受凉引起咳嗽感冒的季节，想要在秋天养生的朋友一定少不了吃甘蔗。下面健康营养小编就来教大家如何利用甘蔗养生，煮成粥是不错的选择，一起来了解吧。
甘蔗粥
煮制方法用新鲜甘蔗，榨取甘蔗汁约100—150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。粥义解说：甘蔗，又称糖梗、秆蔗、薯蔗，中医以榨出的汁液入药，名蔗浆，《随息居饮食谱》言其为"天生复脉汤"。
《本草纲目》言"蔗，脾之果也。其浆甘寒，能泻火热......消渴解酒"。《玉楸药解》言"蔗浆，解酒清肺"。煮粥服食，对热病伤阴，津液不足，心烦口渴，肺燥咳嗽，大便干结等，颇有效验。对热病后期胃阴不足，食欲不振，纳差食少，胃脘隐痛，叶或呕吐等，也有明显效果。
[配料]甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
[做法]甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。
[功效]补脾消食，清热生津，养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。
微微健康网温馨提醒：看完上面甘蔗粥的做法后是不是觉得非常简单呢?甘蔗本身营养价值也比较丰富，小编非常推荐大家平日适当多吃。想了解更多关于甘蔗的信息可以看这篇文章：女性吃甘蔗上不上火呢
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