果汁的十大秘密大曝光！
微微小编 2013-08-15 10:19:00
果汁美味可口，受到很多朋友的青睐。甚至有人直接喝果汁代替吃水果。专家介绍，果汁中的营养与水果的营养是不能等同的。为了确保喝到健康营养的果汁，果汁的食用也有很大的讲究。下面小编就为大家介绍果汁的10大秘密，一起来了解。
1.容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量
这怎么可能注意，维生素C暴露于氧气中会分解，在较小的容器内的果汁在包装期和包装后会暴露于更多的空气中。
2.吹嘘说“100%果汁”是没有必要的
果汁中总有一些处于调味作料地位的东西，他们通常没有什么营养，事实上味道也不怎么样。
3.在所谓“果汁食品”，“果汁饮料”中，你找不到太多的水果
里边最多的是水和高含量的玉米糖浆。不过，也有例外，一些酸果蔓植物果实的果汁是富含维生素C的，他们相当有营养。
4.果汁含有的营养比水果少很多
当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。在这个过程中，维生素C也被大大减少了，而维生素C是你必须大量摄取的。如果这种水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，那么，在这个过程中，维生素几乎被祛除的一干二净。
5.含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰富
比如柑橘类的水果。但是，有时，在果汁中会被人工添加一些营养物质，比如维生素C。请仔细看标签，弄清楚里边含有些什么物质。可能一些牌子的苹果汁或者葡萄(葡萄食品)汁就含有你所需的维生素C，但可能其他牌子就一点也没有。
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