柳橙汁or葡萄汁，谁抗氧化能力更强？
微微小编 2013-08-15 06:17:00
谁是果汁饮料界的龙头，当然是柳澄汁啦!不论是速食店、咖啡厅、便利商店、超市都有柳澄汁，一般人都认定是最健康饮品。站在抗氧化立场，柳澄汁与红葡萄汁相比，你会选择喝哪一种果汁呢?下面小编就为大家详细介绍啊葡萄汁和柳橙汁抗氧化的能力，一起来看吧。
柳澄汁是一般人最常饮用的健康果汁，因为富含维生素C，具有提高免疫力、美白润肤、保护血管等功能;虽然营养价值高，所含的抗氧化剂却不及红葡萄汁来得高。近年来，“抗氧化”相当夯，科学证实可抗衰老、排除体内自由基，让身体更健康。英国科学家研究分析，红葡萄汁的抗氧化成分居榜首，苹果汁和蘉越梅汁排名二、三，最受欢迎的柳橙汁排名并不高。
为什么红葡萄汁居健康果汁吧的抗氧化榜首
多酚类物质是目前公认的抗衰老效果好的强抗氧化剂之一，研究证明，食物多酚的含量会直接影响体内抗氧化剂的多寡。红葡萄汁含多种类的多酚抗氧化物，且所含的多酚高于其他果汁;柳澄汁所含的多酚与红葡萄汁相比相距甚远。
如何健康饮用红葡萄汁
一颗苹果和一串红葡萄的多酚含量差不多，但榨成汁后，红葡萄汁的多酚含量却比苹果汁多出2.5倍;建议连皮、籽一起打成新鲜果汁饮用。
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