柳橙汁or葡萄汁,谁抗氧化能力更强?

谁是果汁饮料界的龙头,当然是柳澄汁啦!不论是速食店、咖啡厅、便利商店、超市都有柳澄汁,一般人都认定是最健康饮品。站在抗氧化立场,柳澄汁与红葡萄汁相比,你会选择喝哪一种果汁呢?下面小编就为大家详细介绍啊葡萄汁和柳橙汁抗氧化的能力,一起来看吧。

 

 

柳澄汁是一般人最常饮用的健康果汁,因为富含维生素C,具有提高免疫力、美白润肤、保护血管等功能;虽然营养价值高,所含的抗氧化剂却不及红葡萄汁来得高。近年来,“抗氧化”相当夯,科学证实可抗衰老、排除体内自由基,让身体更健康。英国科学家研究分析,红葡萄汁的抗氧化成分居榜首,苹果汁和蘉越梅汁排名二、三,最受欢迎的柳橙汁排名并不高。

 

为什么红葡萄汁居健康果汁吧的抗氧化榜首

 

多酚类物质是目前公认的抗衰老效果好的强抗氧化剂之一,研究证明,食物多酚的含量会直接影响体内抗氧化剂的多寡。红葡萄汁含多种类的多酚抗氧化物,且所含的多酚高于其他果汁;柳澄汁所含的多酚与红葡萄汁相比相距甚远。

 

如何健康饮用红葡萄汁

 

一颗苹果和一串红葡萄的多酚含量差不多,但榨成汁后,红葡萄汁的多酚含量却比苹果汁多出2.5倍;建议连皮、籽一起打成新鲜果汁饮用。

 

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