一天2瓣蒜健康无忧，大蒜的功效与营养
2013-10-15 23:13:00
秋冬来临，防流感成为了每一个必须要注意的问题。怎么样防寒?吃什么才可以防寒?吃大蒜有很好的防寒的效果。今天小编介绍几款防寒的食疗方，让大家一起来了解打算的功效与作用有哪些!
在美国，大蒜素制剂己排在人参、银杏等保健药物中的首位。大蒜被称作是天然的植物广谱抗菌素。而中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、解 毒杀虫、防痢疾、百日咳等症。现代研究表明，大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生一种没有颜色的油滑液体—大蒜素，具有很强的杀菌以及增强免疫力作用，研究显示，人们一天食用2个生蒜瓣能发挥最佳效果。
但因为大蒜对胃的刺激，专家建议大蒜素要在饭后服用，切忌空腹。吃过蒜后，口腔中会留有异味，可以嚼食几颗熟花生缓解。或直接食用胶囊、口服液、片剂等形式的大蒜素补充剂。除了不会留下口腔异味，大蒜片剂和胶囊也避免了过多食用生大蒜导致的胃部不适。
看完上面介绍的这些大蒜的功效与作用后，相信大家都知道大蒜的好处有哪些了吧，希望这些知识能为你带来帮助，还想了解更多这方面的知识信息就看这篇文章：4种健康的大蒜养生吃法
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