猪蹄怎么煮更有营养价值？
微微小编 2013-10-05 14:12:00
猪蹄是我们日常生活中经常看到的一种食材，它含有大量的蛋白质和胶质，对补充身体营养很有帮助。猪蹄的做法非常多，今天小编就来教大家几种简单又好吃的猪蹄煮法，一起来看!
1、猪蹄通草汤：猪前蹄1只，通草9克。将猪蹄去毛及蹄甲，断开，与通草同水煮，猪蹄熟后，取汤饮用。1日1剂，连服3～5天。两味同用补气血，增乳汁，通乳液。用于产后乳少的治疗;
2、猪蹄黄芪当归汤：猪前蹄1只，黄芪18～20克，当归10克，炮山甲6克，通草6克。先将猪蹄去毛和蹄甲，水煮。蹄肉熟烂后，取汤待用，然后用猪蹄汤加适量黄酒煎余药，水沸1小时后取汤服用。1日1剂。用于产后乳少的治疗;
3、炖猪蹄香菇花生：猪蹄1只，香菇15克，带衣花生米50克，大枣20克。将花生、香菇洗净，再将猪蹄洗净去毛、蹄甲，刮净，用刀切断，四味共放锅中，加清水、盐及其他调料，用火炖，待猪蹄肉熟烂后食用。用于气虚出血和脾胃虚弱之证的调养和治疗。
看完上面介绍的这些知识后，相信大家都知道猪蹄怎么煮好吃了吧，希望这些信息能为你带来帮助，平时身体弱的时候不妨多吃它们补吧。想了解更多这方面的知识就看这篇文章：晚餐的时候不宜常喝猪蹄汤
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