全食物的营养功效有哪些？
微微小编 2013-10-03 14:14:00
你够时尚吗?你的饮食保养能跟上时代的步伐吗?在针对新兴的食疗养生的调查中，我们发现，最近港台流行起了一种全新的养生方式：全食物调养。到底什么是全食物呢?全食物的营养功效大不大?下面就和小编一起来了解!
所谓的全食物，就是把食物可以食用的部分全部吃掉，包括很多水果谷物的果皮和种子。果皮种子有的坚硬，有的苦涩，她们是用什么方式食用的呢?这种养生方式对人体究竟有什么好处呢?
全食物的全营养功效
全食物不只是对癌症，也是对一般人健康最好的饮食方法，为什么呢?“全食物有全营养，上天在造食物的时候，他让每一个部分都有营养”。大部分人在吃葡萄的时候，通常是把葡萄皮吐了，把葡萄籽也吐了，只吃葡萄肉。可是研究发现，葡萄皮有一种植物化学素，叫芦藜醇，是可以抗癌的，葡萄籽里面有花青素，可以抗氧化，而我们就只吃了葡萄肉，把葡萄皮跟葡萄籽都给吐了，很可惜。
谷物也是如此，稻谷脱了壳以后就是糙米，可我们现在吃的大多是精米、白米，很多人都不愿意吃糙米，但是把糙米变成白米，会损失掉百分之九十二的营养。其实，全谷物跟我们平时吃的精细粮比起来，它的糊粉层和谷皮被更大程度的保留下来，膳食纤维、B族维生素，以及像镁、钾这样的矿物质，含量会更多一些。以膳食纤维为例，它不被人体消化吸收，一方面在胃肠道里面吸水膨胀，会让我们有饱腹感，另一方面会促进胃肠道蠕动。短期来看是预防便秘，长期来看实际上是预防各种肠道癌症。
大家可以尝试尽量的吃全食物，一来体外环保，不糟蹋食物，减少食物的废弃;二来体内环保，因为这样吃下去，很多的膳食纤维可以帮你把体内的废物排掉;另外植化素帮你做“舌尖上的化疗”，维他命可以帮你进行身体里面各种的新陈代谢。
健康网小编提示：“养生之本，必资于食;救疾之速，必凭于药”。平时营养保健，需要这种天然的食物，但如果得了疾病，我们可能想解除疾病，还得靠药物，其实食物和药物不能互相代替的。想知道更多全食物的好处就看这篇文章：不同味道的食物对身体有哪些益处
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