揭秘!黑木耳的功效大全

微微小编| 2013-10-20 09:16:00
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健康的食物能够帮助我们维护我们的身体健康,黑木耳就是健康食物中的一种。我们知道黑木耳的好处很多,给我们带来的健康也非常多,那么你们知道黑木耳的功效价值有哪些?下面就一起来看看。

 

黑木耳的好处很多,它的作用也非常多,黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

 

黑木耳的营养价值是非常高的,黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。

 

黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B_2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为 “素中之荤”。100克黑木耳的营养成分为:含水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克。

 

那么你们知道黑木耳的食疗作用有什么吗?黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。

 

黑木耳的营养价值是非常高的,给我们带来的好处也非常的多,以上就是黑木耳的好处,其实很多男人也非常的喜欢吃黑木耳,因为它给我们带来的健康实在是太多了,让我们无法割舍。想了解更多黑木耳的功效知识就看这篇文章:黑木耳的各种做法大全!

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