茉莉花茶的功效和挑选方法
2013-10-14 13:10:00
茉莉花茶是我们经常喝道的一种饮品，对身体也有很大的保健作用。中医研究认为，茉莉花茶清热解暑、性凉，可以降火祛湿，是一种非常棒的花茶，对养生的帮助也有很多。今天小编要为大家介绍的是茉莉花茶的营养价值和挑选窍门，一起来了解吧。
茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉花茶还有松弛神经的功效，因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
茉莉花茶选购的窍门
选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶原料嫩度好，芽毫显露。普通的茉莉花茶原料嫩度较差，条形松，且不够匀整。
选购茉莉花茶时尽可能坐下来品品。有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。进而闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;冲泡5次以后好坏就显现了。优质的茉莉花茶冲泡五次以上，依然花香浓郁，而低廉的花茶3次冲泡后就淡而无味了。
茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵度是指花香，仿似盛开的茉莉花香;浓度是指花茶香气的持久性和耐泡度;纯度是指花香、茶香的纯正度。
看完以上知识相信大家都爱知道如何挑选好的茉莉花了吧，希望这些知识能为你带来帮助，大家秋天想要养生保健不妨多喝茉莉花茶吧，对身体健康非常有帮助哦。下面再一起来看看这篇文章：9款花茶清肠排毒最有效
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