冬天养生吃什么食谱好?

 

冬季,大雾天和袭人的寒气咄咄逼来,正是进补的好季节。通常进补方法主要是食补,食补在冬季调养中尤为重要。今天推荐的是几个冬季进补的小菜谱,都是既滋补,又不燥热的食物,而且原料简单,制作过程简单,相信不失为DIY的上上之选。下面就一起来看冬天养生吃什么好吧!

 

■菜谱一:白胡椒煲猪肚汤

 

原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

 

做法:

 

1.把猪肚反复用水冲洗净;

 

2.把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分;

 

3.把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。

 

温暖提示:可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。

 

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