隔夜开水千万不要喝！喝开水的禁忌

很多朋友不喜欢喝外面的饮料，还是喜欢喝自己烧的开水，但是喝开水的禁忌大家都不知道，这样就会在无形中做一些伤害身体的事出来。今天小编就来为大家介绍喝开水的禁忌有哪些，多多了解保健知识对我们身体有益无害。

水烧开可把细菌杀死，除去有害人体的物质，因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。当水温达到90℃时，卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超过国家标准2倍;水温刚达到100℃时，卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克;如果继续沸腾3分钟，这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克，达到饮用标准。因此，烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。

有人为了节水，常把喝剩的开水重新加热，这是不好的习惯。因为反复烧开水会造成水的老化，不但会使其中对人体有益的矿物质丧失，还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。