土豆竟然还可以预防中风！
微微小编 2013-11-23 20:18:44
土豆的一般作用大家都知道，但你们知道土豆还能帮助减少中风的危险吗? 土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。下面我们就来为大家介绍土豆的功效与作用有哪些，一起来了解吧。
土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。有学者指出,每日吃1个土豆,即可使中风的机会下降40%。
首先,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次,吃土豆不必担心营养单一,有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。近些年来,意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家,先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅,以满足健美减肥人士的日常需求。
看完上面介绍的这些知识后相信大家都应该知道土豆的功效与作用有哪些了吧，希望这些知识能给你带来帮助，还想了解更多和土豆相关的知识就看这篇文章：土豆要怎么吃才更有营养
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