银耳的营养做法
微微小编 2013-11-27 02:05:00
冬天气候干燥，人们会出现口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等症状，可适当食用银耳等具有滋阴润燥功效的食物或中药来进行防治。那银耳怎么做对去燥最有效呢?下面就来看看这些银耳的做法和步骤吧!
1.银耳粥：银耳10克，大米50克，将银耳水发洗净，切碎与米同煮为粥食用，有滋阴润肺、养胃强身的作用，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管者食用。
2.百合银耳粥：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥，具有润肺养阴、健脾生津的作用。
3.银百秋梨羹：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
