冬季进补需喝汤 有哪些禁忌
2013-11-19 09:44:17
寒冷的冬季，很多人会选择煲汤进补，在那么多的养生汤中，我们应该如何挑选适合自己，最健康营养的来进补呢?喝汤又有什么禁忌呢?今天要和大家分享的知识就是有关于冬季保健的正确方式，一起来了解看看吧!
1.嘌呤含太多。
排骨汤、鸡汤、老鸭汤、鱼汤里都含有较多嘌呤，长期食用会引起高尿酸血症。綦翠华提醒，痛风和高尿酸患者一定要少喝这些汤，避免病症加重。
2.盐量易超标。
汤的鲜美应该源于原料的新鲜和营养，可许多餐馆为了吸引顾客，常常会加很多盐“提鲜”。中国营养学会建议成年人每日食盐摄入量应低于6克。可据最新的数据显示，一般餐厅的汤，含盐量在1.2%~2%，也就是喝下2碗汤，有可能就吃下了5克盐。食用过多盐可引发高血压、骨质疏松等疾病。
3.香精添过量。
有一些餐馆里的排骨汤、鸡汤常香味四溢，但实际上汤里却没有几块排骨或者鸡。綦翠华提醒，这些汤很有可能添加了过量的香精。在国家标准下适量食用香精对健康是无害的，但餐厅里的汤完全是大厨凭“感觉”添加的，很容易过量。
4.油大伤血管。
许多餐馆的汤里有不少油，尤其不少是动物油，如猪油、鸡油等，对心脑血管的危害非常大。
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