红薯的功效作用 防癌排气

微微小编| 2013-12-02 12:15:00
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近年来,研究发现红薯汁有抑制癌细胞增殖的作用。另外,红薯中维生素C的含量可以和柑橘相提并论,即使加热后,也有60%~70%未被破坏。

 

专家建议:连皮吃红薯排气效果好

 

吃红薯容易排气,特别是吃较甜的烤红薯。如果连皮一起吃的话,效果会更好。因为薯皮中含有分解淀粉的酶,很容易消化而不会产生废气。红薯皮的附近食物纤维很多,而且皮下有紫茉莉甙成分,存在于切红薯时渗出来的白色汁液中。这一成分有软化粪便,帮助排便的功能。

 

看完上面介绍的这些红薯的营养价值功效后,你对它是否有了更深的了解。冬天是最适合吃红薯的季节,大家不妨都去买来试试吧,不过要记得适量千万别吃太多了哟。还想了解更多关于红薯的知识介绍就看这篇文章:红薯有哪些营养价值?

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