莴笋的营养价值不可小觑！
微微小编 2013-12-06 20:11:00
莴笋是我们很多人都喜欢吃的蔬菜，也是我们日常生活中经常吃的蔬菜，莴笋不仅含有丰富的营养价值，它对我们的身体健康也有着不可小觑的益处，下面我们就一起来了解莴笋的功效作用有哪些吧。
莴笋中不可小觑的营养价值
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。
功效：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
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