南瓜的保健食谱 护肝强肾补血

微微小编| 2013-12-09 19:11:00
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南瓜为葫芦科植物南瓜的果实,别名倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。中医认为,南瓜性温,味甘,入脾、胃经。所以我们就给大家介绍几个南瓜的保健食谱,大家平时多吃对养生保健非常有效果。

 

紫菜南瓜汤

 

原料:南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1个,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、盐各适量。

 

做法:先将紫菜用水泡片刻,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒入猪油,烧热后放入酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜放入,10分钟后,将搅好的鸡蛋液倒入锅中,加入醋、味精、盐调匀即成。

 

功效:护肝补肾强体。

 

适应症:肝肾功能不全者。

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