南瓜的保健食谱 护肝强肾补血
微微小编 2013-12-09 19:11:00
南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，别名倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。中医认为，南瓜性温，味甘，入脾、胃经。所以我们就给大家介绍几个南瓜的保健食谱，大家平时多吃对养生保健非常有效果。
紫菜南瓜汤
原料：南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、盐各适量。
做法：先将紫菜用水泡片刻，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒入猪油，烧热后放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜放入，10分钟后，将搅好的鸡蛋液倒入锅中，加入醋、味精、盐调匀即成。
功效：护肝补肾强体。
适应症：肝肾功能不全者。
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